Description
Surprenant de fraîcheur. La Vieille Réserve N°8 ne présente aucune agressivité en bouche, malgré son degré d’alcool élevé. Ce privilège est le résultat d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne et d’une évaporation et d’une oxydation lentes dans des conditions optimales. Type de produit : Cognac Pourcentage d’alcool : 47% Cépage : Ugni Blanc Couleur : Robe brillante Âge :
> 45 ans Appellations : Grande Champagne Type de cave : Sec Température de service : ~ 16°C à 20°C Pattes : Abondante Texture : Nez : Notes de caramel Premier nez : Caramel, Fruits légèrement compotés Deuxième nez : Vanille, Légèrement beurré Entrée en bouche : Rafraîchissante, Légèrement sucrée, Presque douce Finale : Persistante Arômes : Cannelle, rancio subtil, épices intenses.
