Bladnoch Single Malt Dragon Series Iteration III “The Casks”

À propos de cette bouteille

Bladnoch Single Malt Dragon Series Iteration III “The Casks” 49.9% 0.7L

Vendue dans un set de 5 itérations différentes.

Bladnoch est la plus ancienne distillerie privée de whisky écossais au monde, dont l’héritage se perpétue sans interruption depuis 1817. Le riche héritage de Bladnoch remonte à John et Thomas McClelland, qui ont obtenu la licence de distiller du whisky dans leur ferme de Bladnoch, dans les Lowlands écossaises. Pendant près d’un siècle, les générations successives de McClelland ont entretenu et modernisé la distillerie. À son apogée, le site comptait six washbacks et une production annuelle d’environ 230 000 litres d’alcool, consolidant ainsi sa stature de “Reine des Lowlands”. NICK SAVAGE THE MASTER DISTILLER Le Dr Nick Savage a pris ses fonctions de maître distillateur à la distillerie Bladnoch en 2019, arrivant de The Macallan avec un bagage impressionnant. Ayant passé quatre ans en Australie pour effectuer son doctorat, Nick conserve un lien profond avec les racines écossaises et australiennes de Bladnoch Distillery. Tout au long de sa carrière, la quête incessante de la perfection de Nick l’a positionné comme une sommité du secteur, garantissant l’excellence continue des Single Malts de Bladnoch. “L’engagement inébranlable de l’équipe de Bladnoch en faveur d’une qualité inégalée me rend incroyablement enthousiaste à l’idée de contribuer à l’avenir extraordinaire de la distillerie Bladnoch”.

La série Dragon établit une comparaison avec le processus complexe de production du whisky, mettant en évidence le vaste éventail de variabilité présent – une tapisserie de chaos et d’imprévisibilité apparents. Pourtant, grâce aux compétences, à la sagesse et à l’expertise des artisans d’aujourd’hui, ainsi qu’à l’héritage de ceux qui nous ont précédés, chaque itération de cette série aboutit à un whisky magnifiquement élaboré.

L’itération III de cette série met en lumière une autre source principale de variabilité : l’art de la tonnellerie. La fabrication de nos fûts exige une prise en compte méticuleuse de nombreuses variables, notamment les espèces de chêne, les environnements de croissance et les techniques complexes de grillage, de carbonisation et d’assaisonnement. Ces facteurs ont une influence profonde, semblable à l’effet papillon, sur le caractère final de notre whisky, à moins qu’ils ne soient maîtrisés par des tonneliers qualifiés.

NOTES DE DÉGUSTATION

• Popcorn, épices, richesse

NEZ

• Arômes rappelant les bâtons de cannelle et le gingembre racine avec un arrière-plan d’agrumes.

PALAIS

• Il présente des arômes de raisins secs entrelacés avec du caramel popcorn et des notes de gingembre racine.

Acabado

• Une chaleur et une épaisseur luxueuses et prolongées

Strength: 49.9% ABV

Types de fûts : Bourbon en chêne américain de premier remplissage et Sherry en chêne espagnol de premier remplissage.