Descripción
Presentamos la esperadísima Edición 2015, una extraordinaria creación de dos renombrados maestros mezcladores, John Petersen y Michael Henry. Con gran precisión, han evaluado meticulosamente las barricas restantes de 1989 y 1990 en el almacén de la destilería.
Tras un cuidadoso examen, han seleccionado 10 barricas que ejemplifican la calidad superior y el estilo distintivo del whisky sinónimo de la destilería Littlemill. Estas barricas seleccionadas se han combinado ingeniosamente, lo que ha dado lugar a la creación de un extraordinario whisky de malta única Lowland de 25 años.
El líquido de 1989 se depositó elegantemente en la barrica el 17 de diciembre de 1989, a una temperatura de 68,5 grados, mientras que el líquido de 1990 se encubó cuidadosamente entre el 1 y el 4 de abril de 1990, a temperaturas que oscilaban entre 68,6 y 68,7 grados.
Originalmente madurado en una combinación de las mejores barricas de roble americano y europeo, este embotellado inaugural ha sido sometido a un meticuloso proceso de maridaje. Además, se ha mejorado con un periodo de acabado en exquisitas barricas europeas de Jerez Oloroso de primer llenado, añadiendo una capa extra de complejidad y carácter. Esta edición limitada consta de 1.500 botellas exquisitamente grabadas, cada una de ellas numerada individualmente, lo que significa su exclusividad.
