Château Jean Faux, Bordeaux Supérieur AOC

Sobre esta botella

Propiedad: Château Jean Faux
Color: Rojo
Región: Burdeos – Entre-deux-Mers
Denominación : Bordeaux Supérieur
Variedades de uva : Cabernet franc , Merlot
Wine spectator: 90/100
Vivino: 4.2/5

El Château Jean Faux produce este Bordeaux Supérieur a partir de 12 hectáreas de viñas viejas, de un cuarto de siglo de antigüedad El terruño es el de Saint-Radégonde, bajo Castillon-la-Bataille, con laderas y mesetas arcillo-calcáreas bien expuestas Están presentes dos variedades de uva, merlot y cabernet franc, con 4 quintas partes de la primera Tras una vendimia manual clasificada en mesa vibratoria, la vinificación se realiza en parcela y en pequeñas cubas de cemento y acero inoxidable, para un trabajo preciso El envejecimiento es doble, con 12 a 14 meses en barricas de roble nuevas al 40% y 6 meses en cubas para armonizar los lotes