Bladnoch Single Malt Dragon Series Iteration II “The Spirit”

Sobre esta botella

Bladnoch Single Malt Dragon Series Iteration II “The Spirit” 48.3% 0.7L.

Se vende en un juego de 5 iteraciones diferentes. Bladnoch es la destilería de whisky escocés de propiedad privada más antigua del mundo, y su legado sigue fluyendo sin interrupción desde 1817. La rica herencia de Bladnoch se remonta a John y Thomas McClelland, a quienes se concedió la preciada licencia para destilar whisky en su granja de Bladnoch, en las tierras bajas de Escocia. A lo largo de casi un siglo, las sucesivas generaciones McClelland cultivaron y modernizaron la destilería. En su apogeo, el lugar contaba con seis lavaderos y una producción anual de aproximadamente 230.000 litros de alcohol, lo que consolidó su estatura como la “Reina de las Lowlands”. NICK SAVAGE EL MASTER DISTILLER El Dr. Nick Savage asumió el cargo de Master Distiller en Bladnoch Distillery en 2019, llegando de The Macallan con un impresionante bagaje. Tras pasar cuatro años en Australia completando su doctorado, Nick mantiene una profunda conexión con las raíces escocesas y australianas de Bladnoch Distillery. A lo largo de su carrera, la inquebrantable búsqueda de la perfección de Nick lo ha posicionado como una luminaria de la industria, garantizando la excelencia continua de los Single Malts de Bladnoch. ” El inquebrantable compromiso del equipo de Bladnoch con una calidad sin parangón es lo que me hace sentir increíblemente emocionado de contribuir al extraordinario futuro de la destilería Bladnoch”. La Dragon Series establece una comparación con el intrincado proceso de producción del whisky, poniendo de relieve la enorme variabilidad presente, un tapiz de aparente caos e imprevisibilidad. Sin embargo, empleando las habilidades, la sabiduría y la experiencia de los artesanos de hoy, junto con el legado de los que nos precedieron, cada iteración de esta serie culmina en un whisky magníficamente elaborado.

La Iteración II marca el inicio de la producción de la destilería. La cebada malteada, procedente de los campos, se embarca en un viaje a través de las etapas cruciales de maceración, fermentación y destilación. A lo largo de estos procesos, abundan las variables potenciales y la imprevisibilidad -gravedades, temperaturas, puntos de corte- que exigen un profundo conocimiento por parte de nuestros operarios de maceración y destilación para garantizar la consistencia de la nueva bebida espirituosa. Esta firma de la destilería Lowland, rica en matices florales y afrutados, espera su colocación en nuestras barricas de roble para su maduración.

NOTAS DE SABOR

• Dulces hervidos, florales, pimienta

NARIZ

• Aromas que recuerdan a gotas de pera entrelazadas con hierba recién cortada

PALADAR

• Muestra cereales malteados con notas de caramelo cocido y un sutil toque de pimienta agrietada

FINALIZAR

• Una conclusión refrescante y cálidamente satisfactoria

Strength: 48.3% ABV

Cask types: 1st fill and Refill Bourbons