{"id":80212,"date":"2019-12-30T13:40:32","date_gmt":"2019-12-30T12:40:32","guid":{"rendered":"https:\/\/whisky.ad\/product\/luigi-righetti-capitel-de-roari-amarone-2015\/"},"modified":"2024-01-12T11:40:47","modified_gmt":"2024-01-12T10:40:47","slug":"luigi-righetti-capitel-de-roari-amarone-2015","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/produit\/luigi-righetti-capitel-de-roari-amarone-2015\/","title":{"rendered":"Luigi Righetti \u2013 Capitel de Roari Amarone 2015"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parmi les 5% des meilleurs vins du monde (Vivino) Note 92\/100, Ultimate Wine Challenge, 2019. Cat\u00e9gories : Vins Corvina, Italie, Luigi Righetti, Vin rouge, V\u00e9n\u00e9tie Pays\/R\u00e9gion : Italie \/ V\u00e9n\u00e9tie Type : Vin rouge Vari\u00e9t\u00e9 : Corvina Mill\u00e9sime : 2015 Pratiqu\u00e9 doux : sec Corps : corps entier Fermeture : li\u00e8ge Quand vous boirez : Vous boirez maintenant et pendant les 5 prochaines ann\u00e9es Notes de d\u00e9gustation : Tout l&#8217;Amarone est le r\u00e9sultat du s\u00e9chage des raisins pendant 3 \u00e0 5 mois avant pressage. Capitel de Roari est le premier ami de Righetti avec la meilleure s\u00e9lection de raisins et un traitement d\u00e9licat avec le ch\u00eane. Il s&#8217;agit d&#8217;un amarone bien \u00e9quilibr\u00e9 qui pr\u00e9sente encore une grande partie des saveurs de fruits noirs, du c\u00f4t\u00e9 terreux et des composants viand\u00e9s attendus de cette DOC. Ar\u00f4mes de cerise noire et de prune rejoints par des ar\u00f4mes crus et terreux. Il \u00e9volue magnifiquement en bouche avec un m\u00e9lange de fruits secs et noirs avec un peu de viande en finale. \u00c9l\u00e9gant mais avec une bonne concentration. Vous ne trouverez pas beaucoup de vins \u00e0 ce prix et \u00e0 cette qualit\u00e9. Accords culinaires : Bolognese, fromage, se marie bien avec les plats de b\u0153uf ou d&#8217;agneau. Avis tiers : Avec une pinc\u00e9e de raisins raisonn\u00e9s et du chocolat onctueux au nez, il n&#8217;y a aucun doute sur ce qu&#8217;attend l&#8217;Amarone. Des saveurs classiques de moka, de compote de figues et de prunes cuites traversent la bouche velout\u00e9e. Un exemple remarquable d\u2019expression louable.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":75607,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[389,517],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-80212","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-wine-fr","7":"product_cat-veneto-fr","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/80212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=80212"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=80212"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=80212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}