Le Calvados 15 ans d\u2019\u00e2ge a vieilli au minimum 15 ans en f\u00fbts de ch\u00eane.<\/p>\n
Terroir : sols compos\u00e9s d\u2019argile et de marnes oxfordiennes. Vari\u00e9t\u00e9s : 80% de pommes douces-am\u00e8res 20% de pommes acidul\u00e9es R\u00e9colte : De septembre \u00e0 novembre Alcool : 42% ABV Production : Les pommes sont m\u00e9lang\u00e9es, broy\u00e9es et press\u00e9es. Le jus de pomme subit une fermentation compl\u00e8te pour donner le cidre \u00e0 distiller. La double distillation a lieu six mois apr\u00e8s le processus de fermentation du cidre. La premi\u00e8re distillation du cidre permet d\u2019obtenir un liquide faiblement alcoolis\u00e9, d\u2019une teneur en alcool de 30 %. C\u2019est la seconde distillation de ce liquide qui donne naissance au Calvados. Vieillissement : Quinze ans minimum. En f\u00fbts de ch\u00eane grill\u00e9s de 400 litres. Mise en bouteille sur commande.<\/p>\n
D\u00e9gustation : Aspect : Couleur dor\u00e9e. Clair et lumineux, avec un disque brillant et de belles jambes. Nez : Puissant et intense, mais raffin\u00e9, complexe et sans agressivit\u00e9. Notes initiales de bois et de vanille. Les notes suivantes r\u00e9v\u00e8lent des fleurs et des agrumes (mandarines, oranges). En bouche : Une eau-de-vie douce, persistante et intense. Ar\u00f4mes de pommes vertes, de fruits secs (noisettes), de bois et de vanille.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":79062,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[352,347],"product_tag":[],"class_list":["post-78415","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-calvados-fr-2","product_cat-spirits-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t