{"id":78417,"date":"2023-08-28T15:13:54","date_gmt":"2023-08-28T14:13:54","guid":{"rendered":"https:\/\/whisky.ad\/product\/aoc-calvados-dupont-30yo-0-7l-41\/"},"modified":"2024-01-06T13:44:13","modified_gmt":"2024-01-06T12:44:13","slug":"aoc-calvados-dupont-30yo-0-7l-41","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/whisky.ad\/es\/producto\/aoc-calvados-dupont-30yo-0-7l-41\/","title":{"rendered":"AOC Calvados Dupont 30yo 0.7l. 41%"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3 max-w-full\">\n<div class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p>El Calvados de 30 a\u00f1os ha madurado un m\u00ednimo de 30 a\u00f1os tanto en barricas como en toneles de roble tostado. Terru\u00f1o: Suelos compuestos de arcilla y marga oxfordiana. Variedades: 80% manzanas agridulces 20% manzanas \u00e1cidas Cosecha: De septiembre a noviembre Alcohol: 41% ABV Elaboraci\u00f3n: Las manzanas se mezclan, se trituran y se prensan. El zumo de manzana se somete a una fermentaci\u00f3n completa para producir la sidra que se destilar\u00e1. La doble destilaci\u00f3n se produce seis meses despu\u00e9s del proceso de fermentaci\u00f3n de la sidra. La primera destilaci\u00f3n de la sidra produce un l\u00edquido de baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, con un 30% ABV. Es la segunda destilaci\u00f3n de este l\u00edquido la que da lugar a la creaci\u00f3n del Calvados. Envejecimiento: M\u00ednimo treinta a\u00f1os. En barricas y toneles de roble tostado de 1200 y 400 litros respectivamente. Embotellado por encargo. Degustaci\u00f3n: Apariencia: Color caoba, rubio. Aspecto l\u00edmpido. Nariz: Potente e intenso. Suave. Se aprecian notas florales, c\u00edtricos, miel, torrefactos, especias y caza. Boca: Fuerte, intenso, elegante y penetrante. Persistente con presencia retronasal. Destacan los sabores a vainilla, madera, manzanas confitadas y especias.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":79069,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[345,351],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-78417","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bebidas-acoholicas-es","7":"product_cat-calvados-es-2","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/whisky.ad\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/78417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/whisky.ad\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/whisky.ad\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/whisky.ad\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=78417"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=78417"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky.ad\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=78417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}