{"id":79397,"date":"2022-12-16T11:10:41","date_gmt":"2022-12-16T10:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/whisky.ad\/whisky\/loch-lomond\/"},"modified":"2023-12-14T19:38:24","modified_gmt":"2023-12-14T18:38:24","slug":"loch-lomond","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/whisky.ad\/es\/whisky\/loch-lomond\/","title":{"rendered":"Loch Lomond"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”full_page_width” padding_top=”” padding_bottom=””][vc_column][layerslider_vc id=”19″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”container” padding_top=”” padding_bottom=””][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]LOCH LOMOND DISTILLERY<\/strong><\/p>\n

Un pasado con historia:<\/strong>
\nLos or\u00edgenes de la antigua destiler\u00eda de Loch Lomond se remontan a 1814, en la orilla norte de Loch Lomond, cerca de Tarbet, o Tarbat, como se la conoc\u00eda. Lamentablemente, los registros hist\u00f3ricos de esa \u00e9poca son escasos, por lo que la fecha de cierre de esta primitiva destiler\u00eda est\u00e1 rodeada de incertidumbre. En 1965, un grupo asociado a la destiler\u00eda de Littlemill, situada unos kil\u00f3metros m\u00e1s arriba, en Bowling, se embarc\u00f3 en una nueva aventura, dando lugar a la actual destiler\u00eda de Loch Lomond. Este establecimiento llegar\u00eda a encarnar la esencia de la artesan\u00eda del whisky; <\/p>\n

Matrimonio de patrimonio y progreso:<\/strong>
\nLa destiler\u00eda Loch Lomond rinde homenaje a tradiciones ancestrales al tiempo que adopta la innovaci\u00f3n moderna para elaborar bebidas espirituosas extraordinarias<\/p>\n

Distintivos alambiques de malta:<\/strong>
\nLa destiler\u00eda cuenta con alambiques de malta de pote caracterizados por sus exclusivos cuellos cil\u00edndricos y bandejas de destilaci\u00f3n especializadas. Este innovador dise\u00f1o optimiza la interacci\u00f3n con los vapores de alcohol refrigerante, mejorando significativamente la eficacia del proceso. El resultado: alcohol con un potencial ABV de hasta el 90%, un notable aumento respecto al t\u00edpico 70%. Este enfoque poco convencional captura una serie de “notas de sabor” a trav\u00e9s de diferentes grados de alcohol, una haza\u00f1a que rara vez se logra con alambiques convencionales. <\/p>\n

Toneler\u00eda in situ:<\/strong>
\nEl compromiso con una calidad inquebrantable queda patente en la toneler\u00eda de la destiler\u00eda. Con un equipo de toneleros cualificados, las meticulosas reparaciones y carbonizaci\u00f3n de las barricas se llevan a cabo de acuerdo con los est\u00e1ndares m\u00e1s exigentes, garantizando que cada barrica nutra el esp\u00edritu de Loch Lomond a la perfecci\u00f3n. <\/p>\n

Salvaguardar la artesan\u00eda:<\/strong>
\nRespetando el antiguo oficio de tonelero, Loch Lomond Distillery lleva con orgullo la antorcha, transmitiendo la experiencia a generaciones sucesivas. Los cuatro a\u00f1os de aprendizaje proporcionan a los toneleros en ciernes los conocimientos necesarios para preservar el legado de la toneler\u00eda. Cada a\u00f1o, unas 10.000 barricas se someten a importantes reparaciones, y un n\u00famero equivalente se vuelve a carbonizar para rejuvenecer la madera antes de dar la bienvenida a un nuevo whisky. <\/p>\n

Defender la innovaci\u00f3n:<\/strong>
\nSi bien el patrimonio es una piedra angular, la innovaci\u00f3n encuentra un hogar acogedor. Loch Lomond Distillery fue una de las primeras en adoptar la m\u00e1quina de re-char, un testimonio de su apertura a nuevas ideas que elevan la artesan\u00eda del whisky. <\/p>\n

La destiler\u00eda Loch Lomond hoy:<\/strong>
\nDesde sus humildes or\u00edgenes hasta su eminencia contempor\u00e1nea, el viaje de Loch Lomond Distillery es parte integrante de su car\u00e1cter. Se invita a los entusiastas a participar en el legado que perdura: una fusi\u00f3n de arte atemporal e innovaci\u00f3n audaz.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”76832″ img_size=”medium”]